Praktyczna nauka zawodu
Szkolenie praktyczne u pracodawców odbywa się w celu zastosowania i pogłębienia zdobytej wiedzy i umiejętności zawodowych w rzeczywistych warunkach pracy w formie zajęć praktycznych i praktyki zawodowej.
Uczniowie klas drugich technikum w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych oraz klas drugich branżowej szkoły w zawodzie kucharz odbywają zajęcia praktyczne raz w tygodniu w wymiarze 6 godzin, trzecich branżowej szkoły w zawodzie kucharz dwa razy w tygodniu w wymiarze 12 godzin w renomowanych restauracjach warszawskich: Bistro de Paris, Amber Room, Moonsfera, Rozbrat 20, Winosfera, Cafe Zamek, La Rotisserie, Warsztaty Kulinarne oraz w kuchniach mistrzów największych hoteli: Airport Hotel Okęcie, Sheraton Warsaw, Mercure Warszawa Centrum, Westin Warsaw, Mamaison Le Regina, Novotel Airport, Lord, Ibis Warszawa Centrum, Radisson Blu Centrum i wiele innych.
Uczniowie klas drugich i trzecich technikum w zawodzie technik hotelarstwa i trzecich technikum w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych odbywają miesięczne praktyki zawodowe w wymiarze 160 godzin w największych hotelach i uznanych restauracjach: Amber Room, Moonsfera, Winosfera, Cafe Zamek, Warsztaty Kulinarne oraz w kuchniach mistrzów największych hoteli: Airport Hotel Okęcie, Sheraton Warsaw, Warsaw Marriott, Mercure Warszawa Centrum, Westin Warsaw, Le Regina, Novotel Airport, InterContinental Warszawa, Lord, Ibis Warszawa Centrum, Radisson Blu Centrum i wiele innych.
Podczas szkolenia praktycznego nasi uczniowie mają możliwość uczenia się od najlepszych warszawskich szefów kuchni i managerów hotelarstwa. We współpracy z restauracjami i hotelami patronackimi realizujemy wspierające rozwój uczniów programy: „Mistrzowie Kuchni dla uczniów”, „Perfekcyjny recepcjonista i sprzedawca w hotelu”, „Culinary Excellence”.
Wyróżniający się uczniowie po odbyciu zajęć praktycznych i praktyk zawodowych mają możliwość uzyskania stypendium bądź nagrody sponsorowanej przez pracodawców a po ukończeniu szkoły bardzo często otrzymują propozycje pracy w miejscach w których odbywali praktyki.
