XIII Wojewódzki Konkurs Kulinarny „Kuchnia pełna kontrastów”
W murach Zespołu Szkół im. Michała Konarskiego w Warszawie odbyła się XIII edycja Wojewódzkiego Konkursu Kulinarnego pod hasłem „Kuchnia pełna kontrastów”. Wydarzenie zgromadziło uczniów szkół gastronomicznych z całego regionu, którzy mieli okazję zaprezentować swoje umiejętności, kreatywność oraz pasję do gotowania.
Konkurs odbywał się pod honorowym patronatem Mazowieckiego Kuratora Oświaty, co podkreśliło jego rangę oraz znaczenie dla rozwoju szkolnictwa zawodowego. Uczestnicy w ciągu 120 minut przygotowywali danie główne oraz deser, interpretując temat przewodni tegorocznej edycji.
Nad przebiegiem zmagań czuwało profesjonalne jury złożone z ekspertów branży gastronomicznej, które oceniało nie tylko smak i estetykę potraw, ale także kreatywność i technikę wykonania. Przewodniczącym jury był pan Marcin Suchenek – szef kuchni patronackiego hotelu Airport Hotel Okęcie. Poziom konkursu był niezwykle wysoki, a rywalizacja bardzo wyrównana. Ostatecznie jury wyłoniło zwycięzców:
- I miejsce – Halyna Kucher (Zespół Szkół im. Michała Konarskiego)
- II miejsce – Magdalena Duda (Zespół Szkół Zawodowych im. Adama Chętnika w Ostrołęce)
- III miejsce – Mikołaj Niepytalski (Zespół Szkół nr 1 w Grodzisku Mazowieckim)
Serdecznie gratulujemy laureatom oraz wszystkim uczestnikom, którzy wykazali się ogromnym talentem i zaangażowaniem.
Podczas trwania konkursu odbył się również wykład dla opiekunów i nauczycieli pt. „Neurogastronomia – jak dźwięk zmienia smak?”, który poprowadziła dr Daria Pająk. Spotkanie stanowiło ciekawą okazję do poszerzenia wiedzy na temat wpływu bodźców zmysłowych na odbiór potraw oraz nowoczesnych trendów w gastronomii. Uczestnicy mieli możliwość poznania, w jaki sposób dźwięk, otoczenie i percepcja wpływają na odczuwanie smaku, co z pewnością może znaleźć zastosowanie w praktyce kulinarnej oraz edukacji zawodowej.
W trakcie konkursu nie zabrakło również działań towarzyszących. Uczniowie z Zespołu Szkół Fototechnicznych przy ul. Spokojnej przygotowali profesjonalną fotorelację z wydarzenia, dokumentując najważniejsze momenty kulinarnych zmagań. Jednocześnie sami wzięli udział w konkursie fotograficznym zorganizowanym w naszej szkole.
Wyniki konkursu fotograficznego przedstawiają się następująco:
- I miejsce – Malina Chodźko
- II miejsce – Szymon Rosiak
- III miejsce – Adrianna Utrata
Dziękujemy wszystkim uczestnikom, opiekunom, nauczycielom oraz organizatorom za zaangażowanie i wspólne stworzenie wyjątkowego wydarzenia. Już dziś zapraszamy na kolejną edycję konkursu!
