Wizyta w szkole Joshepa Dobosa

Czwartek 20 lutego nauczyciele spędzili na obserwacji pracy szkoły Joshepa Dobosa. J. C. Dobos to węgierski cukiernik, restaurator i autor książek kulinarnych, autor słynnego tortu zaprezentowanego po raz pierwszy na węgierskiej Wystawie Krajowej w 1885 r., wzbudzając entuzjazm budapeszteńskich smakoszy i cukierników. Zanim nauczyciele  ruszyli obserwować pracę w tej szkole, rozmawiali o Rekordzie  Guinnessa, który został ustanowiony przez tę szkołę na najdłuższy tort Dobosa. Efekt ich pracy mierzył 110 metrów. Do przygotowania toru Dobosa zostało zużytych 3500 jaj, 50 kg mąki, 60 kg cukru, 62,5 kg masła, 7,5 kg masła kakaowego, 62,5 kg czekolady i 7,5 kg proszku kakaowego.

W dniu obserwacji pracy uczniów i nauczycieli szkoły Joshepa Dobosa, społeczność szkolna była zaangażowana w przygotowanie balu charytatywnego dla rodziców i nauczycieli, z którego środki zostaną przekazane na zorganizowanie półkolonii dla dzieci z budapeszteńskich szkół podstawowych oraz bieżące funkcjonowanie. Przygotowania do balu szły pełną parą. Sala gimnastyczna zmieniała się w salę balową. Pracownie gastronomiczne miały bardzo dużo pracy, a adepci cukiernictwa przygotowywali balowe słodkości. Pani Kamila – nauczycielka j. angielskiego w tej szkole, pochodząca z Tarnowa, szczegółowo opowiedziała o systemie nauczania zawodowego na Węgrzech, odbywaniu praktyk zawodowych czy przeprowadzaniu egzaminów.