Chatka z piernika

Kolejna odsłona Akademii Kulinarnej Konara

Uczennice klasy 4tż1, pod kierunkiem wicedyrektor Marty Dobrzańskiej, stworzyły chatkę z piernika, która stała się pięknym, przedświątecznym elementem dekoracyjnym w szkole. Praca nad tą słodką ozdobą zajęła im kilka dni, a efekt zachwycił całą społeczność szkolną.

Tradycja wypiekania pierników sięga średniowiecza. Na początku, ze względu na wysokie koszty importu przypraw korzennych i bakalii, piernik był produktem luksusowym. Z czasem jednak zyskał na popularności, nie tylko dzięki wyjątkowemu smakowi, ale także różnorodnym kształtom. Do jego produkcji wykorzystywano specjalne formy z wklęsłą rzeźbą, które odciskano na cieście, tworząc niezwykłe dekoracje. Szczególną popularnością cieszyły się piernikowe chatki. Wzory tych ozdób inspirowane były dworskim otoczeniem, religią, folklorem, a także legendami i bajkami. Szkolna chatka została sporządzona z form wykonanych przez uczennice, a każdy element został dopracowany w szczegółach.

A Tobie z jaką bajką kojarzy się domek z piernika?

[MD]