W Fabryce Czekolady

W dniach 20 i 24 listopada 2025 r., pod opieką pani Darii Pająk, opiekuna Akademii Kulinarnej Konara, klasa 2tż odbyła niezwykłą wycieczkę w ramach zajęć tematycznych – zwiedzanie Fabryki Czekolady E. Wedel w Warszawie. W wydarzeniu udział wzięli również uczniowie klasy 3A2, którzy aktywnie uczestniczą w życiu szkoły, zawsze chętnie pomagając przy organizacji uroczystości szkolnych. Podczas wycieczki uczniowie mogli poznać krok po kroku proces produkcji czekolady – od ziarna kakao aż po gotowy produkt oraz zobaczyć nowoczesną linię produkcyjną. Mieli okazję degustować surowe ziarna kakao oraz płynną czekoladę prosto z fabryki. Zwiedzanie odbywało się w interaktywnej formie – uczniowie mogli projektować własne opakowanie Ptasiego Mleczka® i obejrzeć ciekawe eksponaty w muzealnej przestrzeni. Dodatkowo poznali historię marki Wedel i rodziny Wedlów, dowiadując się o znaczeniu tradycji oraz innowacji w produkcji słodyczy. Wycieczka przyniosła uczniom wiele korzyści edukacyjnych. Zrozumieli proces produkcyjny i zastosowanie automatyki oraz nowoczesnych technologii w produkcji przemysłowej. Poznali praktyczne aspekty przetwarzania surowców spożywczych – od ziarna kakao, przez prażenie, aż po pakowanie gotowych produktów. Interaktywne zajęcia oraz możliwość projektowania opakowań pobudziły ciekawość i kreatywność, a poznanie historii firmy Wedel poszerzyło wiedzę o tradycji i innowacjach w branży. Wycieczka stanowiła również formę integracji i motywacji do dalszej nauki, inspirując uczniów do rozwijania pasji i rozważania przyszłej kariery w przemyśle spożywczym. Wizyta w Fabryce Czekolady E.Wedel była nie tylko wspaniałą przygodą, ale także wartościową lekcją praktyczną. Uczniowie mogli zobaczyć, jak powstaje czekolada i zrozumieć, ile etapów, technologii i wiedzy wymaga produkcja przemysłowa. Takie doświadczenia, realizowane w ramach działalności Akademii Kulinarnej Konara, wzbogacają proces kształcenia i pokazują, jak teoria z sal lekcyjnych przekłada się na realne procesy produkcyjne.

[DP]