Projekty i programy


Projekt „Szkoła z pomysłem”
Image and video hosting by TinyPic
Wiele godzin ciężkiej pracy uczniów oraz nauczycieli, ich ogromne zaangażowanie i chęci do łączenia zawodowych pasji z aktywnością na rzecz społeczeństwa doprowadziło nas do kolejnego sukcesu… 26 października 2018 r. w kinie Atlantic odbyła się gala podsumowująca projekt „Szkoła z pomysłem”, który ściśle korespondował z celami strategicznymi „Programu rozwoju edukacji w Warszawie w latach 2013 – 2020”. Założeniem projektu było promowanie mocnych stron szkół, innych niż wyniki egzaminów zewnętrznych tak, aby w bardziej zrównoważony sposób ukazać wartościowe rozwiązania praktykowane w warszawskich szkołach oraz udostępniać przykłady dobrych praktyk innym szkołom.  Wybrani uczniowie klasy 3tż1 oraz 3tż2 wraz z koordynatorem projektu panią Darią Pająk reprezentowali Technikum nr 26 na uroczystej gali wręczenia Honorowych Wyróżnień Prezydenta m.st. Warszawy „Szkoła z pomysłem”. W tegorocznej edycji o Wyróżnienie ubiegało się 65 szkół, z czego tylko 20 zostało nagrodzonych. Miło nam poinformować, że wśród nagrodzonych szkół, w kategorii "Szkoła z pomysłem na aktywność społeczną", znalazła się również nasza szkoła.
Zdjęcia w galerii projektów i programów 
 
Program „Perfekcyjny sprzedawca i recepcjonista w hotelu”
Image and video hosting by TinyPic
Program powstał we współpracy z patronem naszej szkoły Airport Hotel Okęcie. Szkolenia realizowane są w formie paneli w pracowni hotelarskiej ZS im. Michała Konarskiego oraz praktycznie w salach i pomieszczeniach hotelowych Airport Hotel Okęcie.
Cel programu: rozwijanie kompetencji zawodowych hotelarzy, rozwijanie talentów, poznanie rzeczywistych warunków pracy, systemu pracy, obsługi klientów w hotelu, zdobycie i doskonalenia praktycznych umiejętności i samodzielnego podejmowania decyzji w sferze zawodowej.
Panele teoretyczne:
Jak w pełni wykorzystać potencjał Facebooka i Instagrama oraz innych narzędzi do działań promocyjnych?
Perfekcyjny recepcjonista / Program rezerwacyjny,
Zarządzanie ceną / Revenue Management / programy i narzędzia,
Analiza zachowań Gości a tworzenie ofert dopasowanych do ich oczekiwań,
Analiza zachowań Gości / Zarządzanie reputacją.
Praktyczne zajęcia:
System zarządzania hotelem, rezerwacje, proces zameldowania i wymeldowania Gościa,
Protokół dyplomatyczny podczas bankietu, biznes lunchu, kolacji,
Przyjęcia okolicznościowe w hotelu (segmentacja/rodzaje) – proces przyjęcia i zarządzania rezerwacją.
Pomysłodawcami i koordynatorami programu „Perfekcyjny sprzedawca i recepcjonista w hotelu” są: kierownik kształcenia praktycznego Magdalena Ćwik i dyrektor operacyjny Airport Hotel Okęcie Jacek Piasecki

Warsztaty dla hotelarzy
Warsztaty dla hotelarzy w Airport Hotel Okęcie
Zdjęcia w galerii projektów i programów 
 
Program „Culinary Excellence”
Image and video hosting by TinyPic
Warsztaty kulinarne w programie  Culinary Excellence
Cykliczne, multibrandowe warsztaty dla uczniów technikum Zespołu Szkół im. Michała Konarskiego w Warszawie, prowadzone przez Szefów Kuchni Hotelu Mercure  Warszawa wspólnie z Novotel Airport Warszawa.
Cel programu:
Stworzenie naszym uczniom możliwości rozwoju umiejętności, nauki i praktyki pod okiem najlepszych kucharzy, doświadczonych Szefów Kuchni i promocja sieci Hoteli Orbis jako atrakcyjnego pracodawcy
W ramach programu Culinary Excellence 13 czerwca 2018 r. w pracowni technologicznej w naszej szkole odbyły się dla uzdolnionych uczniów klasy 3 technikum żywienia i usług gastronomicznych warsztaty kulinarne prowadzone przez pana Kamila Gmaja – zastępcę szefa zmiany z Mercure Warszawa Centrum i panią Paulinę Ostrowską – kucharza  z Novotel Airport Warszawa. W trakcie bardzo intensywnych zajęć młodzi adepci sztuki kulinarnej zgłębiali tajniki gotowania mięsa i ryby metodą sous - vide, porównywali steki smażone tradycyjnie z gotowanymi sous – vide, konfitowali warzywa, sporządzali sosy, dresingi, bawili się w aranżacje potraw na talerzach.
Efekty ich pracy to różne kompozycje potraw:
Pieczony kozi ser na gofrze z burakiem, rukolą, liśćmi botwiny, borówkami i sorbetem malinowym posypany orzechami pekan
Sałatka krewetkowa z dresingiem limonkowym, śliwkowym pomidorem, avocado, cebulą karmelizowaną w cydrze, pomelo i piniole
Dorsz z ziołowym panko, dzikim ryżem pilaw oraz marchewką, fenkułem i bok choy w sosie pomarańczowym
Stek z antrykotu z batatami, szparagami z cytryną i sosem bernaise oraz pieczone pomidory
W trakcie drugich zajęć 25 września 2018 nasi uzdolnieni uczniowie klas trzecich technikum żywienia i usług gastronomicznych, pod okiem mistrzów, tworzyli z powierzonych im surowców prawdziwe dzieła, godne wyrafinowanych podniebień.
Podzieleni na 4 grupy wykonali różne kompozycje potraw:
Consomme pomidorowe z kompresowanymi warzywami, emulsją z rukoli i canneloni parmezanowym
Dekonstrukcja szarlotki – bezglutenowy deser z migdałowego ciasta cygaretkowego z bakłażanem przemienionym metodą próżniową za pomocą soku jabłkowego i trawy żubrowej w smakowity owoc
Grilowany sandacz, puree z batata, smażona bok choy, sałatka z kuskus, tapenada
Sałatka z piersi kaczki poddanej sous vide i smażeniu z jajami przepiórczymi, miksem sałat, mango, rzodkiewką i musem malinowym
W trakcie kolejnych warsztatów 9 października 2018 „Desery bankietowe” przeprowadzonych w Hotelu Mercure Warszawa Centrum uczniowie przygotowywali desery podane w formie poczęstunku podczas „Szkolnego czytania dla Niepodległej”. Wykonano wtedy:
Gruszki karmelizowane z kruszonką i sosem waniliowym
Mus czekoladowy z malinami
Pana Cotta z truskawkami
Mus z białej czekolady i marakui
Biszkopt ze śliwkami z cynamonem i orzechami
koordynatorem programu jest kierownik szkolenia praktycznego pani Magdalena Ćwik
Zdjęcia w galerii projektów i programów 
 
Projekt WIE „Legiony od kuchni”
Image and video hosting by TinyPic
12 października 2018 r. w auli im. dyrektora Wincentego Czerwińskiego odbyła się uroczysta gala podsumowująca projekt Warszawskich Inicjatyw Edukacyjnych „Legiony od kuchni”. Gośćmi uroczystości byli: st. wizytator Wydziału KPZ Mazowieckiego Kuratorium Oświaty pan Krzysztof Pogorzelski,  Komendant Rejonowy Policji Warszawa IV młodszy inspektor Sławomir Trojanowski, komisarz Artur Duszak  zastępca naczelnika Wydziału ds. Ceremoniału Policyjnego Gabinetu Komendanta Głównego Policji, major Artur Leśniewski z 10 Warszawskiego Pułku Samochodowego, pani Ewa Waligóra z Nadwiślańskiego Oddziału Straży Granicznej, członek Prezydium Zarządu Głównego Światowego Związku Żołnierzy Armii Krajowej pana Macieja Jarosińskiego, pani Karolina Kolbuszewska z Wydziału Edukacji Historycznej Biura Edukacji Narodowej IPN, pan Jacek Piasecki Dyrektor Operacyjny Airport Hotel Okęcie, pan Robert Skubisz Szef Kuchni Restauracji Amber Room, pan Marek Niemiec  Szef Kuchni Hotel Mercure Warszawa Centrum, pan Michał Nowakowski Specjalista ds. pracowniczych i administracyjnych Hotel Ibis Warszawa Centrum, pan Bartłomiej Brzuska Szef Kuchni Restauracji Winosfera, pan Jarosław Madej, na co dzień pracujący w 10 Warszawskim Pułku Samochodowym, a także rodzice uczniów klas pierwszych oraz pracownicy szkoły. Galę uświetnił występ Orkiestry Reprezentacyjnej Policji pod batutą kapelmistrza młodszego inspektora Janusza Trzepizura .
W pierwszej części uroczystości dyrektor szkoły mgr inż. Małgorzata Pruszyńska uhonorowała naszych gości okolicznościowymi podziękowaniami „Mamy Niepodległą 1918-2018”. Te specjalne podziękowania za współpracę w procesie nauczania i wychowania naszej młodzieży oraz pomoc w realizacji działań w projekcie, otrzymali: Komendant Główny Policji gen. insp. dr Jarosław Szymczyk, Komendant Rejonowy Policji Warszawa IV mł. insp. Sławomir Trojanowski, Dowódca 10. Warszawskiego Pułku Samochodowego płk Robert Kowalski, Rektor-Komendant Wojskowej Akademii Technicznej płk dr hab. inż. Tadeusz Szczurek, Prezes Zarządu Głównego Światowego Związku Żołnierzy Armii Krajowej profesor Leszek Żukowski, podinspektor Zbigniew Bartosiak Naczelnik Wydziału ds. Ceremoniału Policyjnego Gabinetu Komendanta Głównego Policji, Jarosław Madej z 10 Warszawskiego Pułku Samochodowego, Robert Skubisz Szef Kuchni Restauracji Amber Room, Krzysztof Rek Dyrektor ds. operacyjnych Hotel Mercure Warszawa Centrum, Michał Nowakowski Specjalista ds. pracowniczych i administracyjnych Hotel Ibis Warszawa Centrum, Elżbieta Nitsze Dyrektor Generalny Airport Hotel Okęcie, Bartłomiej Brzuska Szef Kuchni Restauracji Winosfera.
W kolejnej części uroczystości głos zabrała koordynator projektu pani Monika Wyszyńska-Tomaszuk. W swoim wystąpieniu, pani Monika Wyszyńska-Tomaszuk, przedstawiła zebranym działania wykonane w projekcie. Były to m.in. wycieczki „Śladami ojców Niepodległej”, warsztaty w MHP, warsztaty szkolne „Legionowa kuchnia”, okolicznościowa wystawa, Turniej szczypiorniaka, film – rekonstrukcja pobytu legionistów w obozie w Szczypiornie pt. „Szczypiorno-tu rodziła się Niepodległa, tu narodził się szczypiorniak”,  a przede wszystkim książka „Legiony od kuchni”. Na koniec swojego wystąpienia pani Monika Wyszyńska-Tomaszuk wraz z panią dyrektor, wręczyły podziękowania nauczycielom i uczniom zaangażowanym w realizację projektu, a goście i wszyscy zebrani zostali zaproszeni na część piknikową z wojskową grochówkę serwowaną z „legionowej” kuchni polowej w roli głównej.
Nauczyciele zaangażowani w realizację projektu „Legiony od kuchni”: Koordynator projektu pani Monika Wyszyńska-Tomaszuk, Renata Brudnicka, Dorota Marciniak, Daria Pająk, Ewa Rogalska, Piotr Chojnowski, Piotr Kościelniak
Uczniowie zaangażowani w realizację projektu „Legiony od kuchni”: Hubert Kaczmarzyk, Bartosz Sawinda, Jan Czupryński, Bartosz Lenart, Rafał Świdnicki, Arkadiusz Rzeźnicki, Jakub Szczęsny, Norbert Zieliński, Karol Stępień, Filip Oliszewski, Adam Dudkiewicz, Jan Dąbrowski, Szymon Grzegrzółka, Sebastian Sarnowski, Magdalena Ziemak, Izabela Sieczka, Wojciech Rogalski, Weronika Malik, Patrycja Dybek, Angelika Nowicka, Angelika Bielińska, Weronika Gołosow, Natalia Dabińska, Roksana Szmidt, Elżbieta Waszczyk, Sandra Brzezińska, Weronika Gajewska, Kamil Fadygowski, Kamil Kacprzak , Ewelina Koszewska, Magdalena Pakuła, Alicja Radziak, Magdalena Osińska, Julia Błaszczak, Emil Słupek, Maciej Gut, Paulina Kuzdżeń, Wiktoria Szczęsna, Mateusz Zdunek, Natalia Wolkowska, Kamil Książek, Dawid Sękowski, Mateusz Baum,Yuliia Surak
Podsumowanie projektu.
Animacja w projekcie "Legiony od kuchni". Autorem animacji jest Aleksandra Ptaszyńska. Rysunki do animacji wykonały również: Zuzanna Wronowska, Paula Matychniak, Aleksandra Błaszczyk podopieczne pana Jarosława Madeja, twórcy rysunków do książki "Legiony od kuchni".

 

Zdjęcia w galerii projektów i programów 

Program ,,Mistrzowie Kuchni dla Uczniów"
Image and video hosting by TinyPic
Cel programu: rozwijanie kompetencji zawodowych, rozwijanie talentów, poznanie rzeczywistych warunków pracy, systemu pracy, obsługi klientów w hotelu, przygotowywania potraw, zdobycie i doskonalenia praktycznych umiejętności i samodzielnego podejmowania decyzji w sferze zawodowej 
W ramach programu odbywają się: 
Wycieczki przedmiotowe do hoteli i restauracji: Airport Hotel Okęcie, Ibis Warszawa Centrum, restauracja Winosfera
Pokazy kulinarne Szefów Kuchni Restauracji Amber Room i Winosfery dla uczniów i gimnazjalistów
Zajęcia szkoleniowe w restauracjach dla uczniów przygotowujących się do konkursów szkolnych i międzyszkolnych 
Warsztaty kulinarne „Zostań Sushimasterem” Szefów Kuchni Airport Hotel Okęcie
Warsztaty cukiernicze mistrzów Master Challenge Shöller z Airport Hotel Okęcie
Program stypendialny dla najlepszych praktykantów: sponsorowany głównie przez hotel patronacki Airport Hotel Okęcie, restaurację Amber Room, Winosferę, Hotel Sheraton Warsaw, Ibis Centrum, Novotel Warszawa Airport, Marriottt Hotel. restaurację Moonsfera, La Regina
pomysłodawcą i koordynatorem programu jest kierownik szkolenia praktycznego pani Magdalena Ćwik
Zdjęcia w galerii projektów i programów 

Projekt WIE „Warszawscy władcy pierścieni. Historia sabotażu 1943 r.”
Image and video hosting by TinyPic
Nie mając karabinów i granatów w ręku, a tylko noże tokarskie, też mogą Niemcom niemało zaszkodzić!”
inż. Jerzy Zacharzewski
Tytuł naszego projektu to „Warszawscy władcy pierścieni. Historia sabotażu 1943r. ” Tytuł projektu tylko nawiązuje do tytułu popularnej powieści, ale i tło historyczne inne, i bohaterowie inni, bo prawdziwi! Pierścień też nie jeden, a 3490. 3490 pierścieni, które z narażeniem życia toczyli młodzi Konarszczacy, mogły kosztować ich życie, a hitlerowskiego okupanta naraziły na znaczne straty. Młodzi Konarszczacy – tokarze – zwerbowani do pracy w niemieckiej fabryce Waverma, otrzymali jak się wydawało, proste i oczywiste zadanie. Mieli, pracując na tokarkach, wyprodukować pierścienie do niemieckich okrętów podwodnych. Po wyprodukowaniu partii pierścieni odkryli, że rysunek techniczny francuskiego inżyniera z fabryki w Alzacji zawiera błąd konstrukcyjny, stosunkowo niewielki, błąd na zaledwie 5 mm. Jak postąpili nasi bohaterowie? Mogli zgłosić wadę, mogli …, ale … postanowili jednak w wielkiej tajemnicy, wyprodukować jak najszybciej i jak najwięcej wadliwych pierścieni do niemieckich okrętów. Wiedzieli bowiem, cytując słowa inżyniera Jerzego Zacharzewskiego, świadka wydarzeń, a jednocześnie ucznia naszej szkoły, któremu poświęcony został film w projekcie, że „Nie mając karabinów i granatów w ręku, a tylko noże tokarskie, też mogą Niemcom niemało zaszkodzić!”
Uroczystość w dniu 20 czerwca 2016 r., z udziałem zaproszonych gości, poświęcona była promocji filmu oraz wystawy. Film i wystawa poświęcone zostały młodym Konarszczakom - tokarzom, a w szczególności żyjącemu bohaterowi akcji sabotażowej - inżynierowi Jerzemu Zacharzewskiemu. Słowa pana inżyniera Zacharzewskiego: „Myśmy wtedy nie myśleli, że ktoś, kiedyś będzie nas oceniał. Nie myśleliśmy czy to bohaterstwo, czy nie bohaterstwo. Myśleliśmy tylko, żeby Niemcom zaszkodzić! … nie mając karabinów i granatów w ręku, a tylko noże tokarskie, też mogliśmy Niemcom niemało zaszkodzić!” stały się mottem filmu, którego premiera stała się centralną częścią spotkania.
Z kolei w dniu 04 września 2016 r. odbyły się uroczystości podsumowujące projekt „Warszawscy władcy pierścieni. Historia sabotażu 1943 r.” oraz premiera książki pt. „Warszawscy władcy pierścieni. Historia sabotażu 1943 r.”, do powstania, której przyczynili się: pan Jerzy Zacharzewski, pan Stefan Sotomski, pani Monika Wyszyńska, pani Dorota Marciniak, pan Jarosław Madej i pan Piotr Kościelniak (zdjęcia i ilustracje), pani Małgorzata Świcarz (korekta).
Kilka słów o autorach projektu:
- pomysłodawca projektu: nauczyciel historii pani Dorota Marciniak, koordynator projektu: nauczyciel wiedzy o społeczeństwie, pani Ewa Rogalska, nauczyciel koordynujący przygotowanie filmu pani Monika Wyszyńska, nauczyciel historii, która od wielu już lat z ogromną pasją i zaangażowaniem zajmuje się tematem sabotażu 1943r., upamiętniając losy naszych bohaterów w corocznych uroczystościach pod tablicami przy ulicy Skierniewickiej,
- autorzy i twórcy książki w projekcie: pan Jerzy Zacharzewski, pan Stefan Sotomski, pani Monika Wyszyńska, pani Dorota Marciniak oraz pan Jarosław Madej i pan Piotr Kościelniak (zdjęcia i ilustracje) i pani Małgorzata Świcarz (korekta).
- aktorzy i twórcy filmu – uczniowie: Marek Rowiński, Jacek Emche, Krystian Kosicki, Arek Tembłowski-Surowiecki, Maksymilian Waśkiewicz, Grzegorz Głowacki, Patryk Poławski i Kamil Chmielewski.


Zdjęcia w galerii projektów i programów 

Projekt "Wojskowa Zielona Szkoła"
Image and video hosting by TinyPic
W dniach 09-10 maja 2016 r. uczniowie klas pierwszych naszego liceum wzięli udział w projekcie Wojskowego Centrum Edukacji Obywatelskiej "Wojskowa Zielona Szkoła". W trakcie projektu uczniowie klas 1 LA i 1 LC mogli zapoznać się z historią i współczesnością Sił Zbrojnych Rzeczypospolitej Polskiej oraz warunkami codziennej służby żołnierzy różnych jednostek wojskowych. Koordynatorem projektu była pani Ewa Rogalska.
Link do artykułu i galerii na stronie WCEO: 
http://wceo.com.pl/edukacja/2013-12-18-13-41-46/1181-wojskowa-zielona-szkola-dla-uczniow-z-zespolu-szkol-im-michala-konarskiego.html

Projekt TPW „Varsavianistyczna szkoła”
Image and video hosting by TinyPic
W dniu 12 czerwca 2017 r. na lata 2017-2019 otrzymaliśmy certyfikat Towarzystwa Przyjaciół Warszawy „Varsavianistyczna szkoła”. Nasza szkoła przystąpiła do projektu "Varsavianistyczna Szkoła" w 2015 r., po czym w czerwcu 2016 r. otrzymaliśmy certyfikat „Varsavianistyczna szkoła” na rok. W ramach projektu realizowane będą liczne działania, m.in. wycieczki po stolicy, konkursy rysunku, fotografii i wiedzy, spotkania z ciekawymi ludźmi, uroczystości rocznicowe, lekcje o Warszawie, akcje wolontariackie. Nasi uczniowie, najbardziej aktywni w podejmowanych działaniach, otrzymali  „Odznaki Młody Przyjaciel Warszawy”. Szkolnym koordynatorem projektu jest nauczyciel historii pani Monika Wyszyńska-Tomaszuk. Więcej informacji o projekcie na stronie: http://www.tpw.org.pl/

Program „WARS i SAWA”
Image and video hosting by TinyPic
Technikum Nr 26 w Zespole Szkół im. Michała Konarskiego w Warszawie  poszerzyło grono warszawskiej sieci szkół wspierających uczniów uzdolnionych. W dniu 26 października 2015 r. w Centrum Nauki Kopernik miała miejsce uroczystość nadania szkole Certyfikatu Prezydenta m.st. Warszawy  w ramach VI edycji programu WARS i SAWA. Koordynatorem programu jest pani Lidia Brandmiller-Witowska.

Program "Projekt z klasą"
Image and video hosting by TinyPic  
Miło nam poinformować, że biorąc udział w konkursie „Projekt z klasą” nasza szkoła znalazła się w gronie placówek, które w szczególny sposób dbają o rozwijanie umiejętności kluczowych swoich uczniów i została uhonorowana tytułem „Dobrze ZaPROJEKTowana Szkoła”.

Projekt  Make it Possible
Image and video hosting by TinyPic

Projekt „Szkoła Dialogu”
Image and video hosting by TinyPic


Galeria projektów i programów

Zespół Szkół im. M. Konarskiego

Kształcimy zawodowo od ponad 130 lat

Rekomendacje pracodawców Technikum i Branżowej Szkoły:


Rekomendacje partnerów Liceum Ogólnokształcącego: