Akademia Kulinarna Konara


Akademia Kulinarna Konara
W ramach aktywności społecznej, podążając za dynamicznymi zmianami na rynku gastronomicznym, dbamy o to, aby w Zespole Szkół im. M. Konarskiego uczniowie nie tylko uczyli się podstawowych technik kulinarnych niezbędnych do uzyskania wybranej kwalifikacji, ale poznawali również nowe trendy gastronomiczne. Przedstawiane są one uczniom na przedmiotach zawodowych nie tylko w teorii, ale i w praktyce (wycieczki zawodowe, targi branżowe). W celu wzbogacenia wiedzy i udoskonalenia umiejętności uczniów stworzono Akademię Kulinarną Konara, w ramach której Uczniowie uczestniczą w cyklicznych pozalekcyjnych zajęciach warsztatowych, na których poznają zarówno tradycyjną kuchnię polską, jak i światowe nowinki kulinarne, które wykorzystują przy realizacji kolejnych projektów np. uroczystości związane z odchodami świąt państwowych i kościelnych– catering, poczęstunek i słodkie upominki dla lokalnej społeczności. Dodatkowo w ramach Akademii Kulinarnej Konara zapewniane są uczniom dodatkowe szkolenia praktyczne z wybitnymi szefami kuchni ekskluzywnych restauracji, m.in. takich jak: Mercure Warszawa Centrum, Airport Hotel Okęcie czy Winosfera. W trakcie szkoleń uczniowie mają możliwość pracy na nowoczesnym sprzęcie wykorzystywanym w renomowanych restauracjach, jak również poznają ciekawe, mało im dotąd znane produkty spożywcze. Zdobytą wiedzę przekazują społeczności lokalnej, zarówno dzieciom i dorosłym w trakcie realizowanych programów i projektów, między innymi: coroczne przyjęcie wigilijne oraz wielkanocne dla kombatantów oraz społeczności wolskiej, warsztaty żywieniowe w ramach programu „Jedz smacznie i zdrowo” i „Zdrowym i sprawnym być…” w Przedszkolu „Zielony Zakątek” jak również warsztaty gastronomiczne dla młodzieży szkół podstawowych – promujące tradycyjną, naturalną i zdrową kuchnię. Wiele godzin ciężkiej pracy uczniów oraz nauczycieli, ich ogromne zaangażowanie i chęci do łączenia zawodowych pasji z aktywnością na rzecz społeczności lokalnej doprowadziły nas do otrzymania Honorowego Wyróżnienia Prezydenta m.st. Warszawy „Szkoła z pomysłem na aktywność społeczną”.

Zespół Szkół im. M. Konarskiego

Kształcimy zawodowo od ponad 130 lat

Rekomendacje pracodawców Technikum i Branżowej Szkoły:


Rekomendacje partnerów Liceum Ogólnokształcącego: